طريقة عمل مكرونة دايت- تعرف على 7 فوائد صحية للمكرونة
المعكرونة من الأطعمة التي يحبها الجميع لأنها لذيذة ، ولذيذة ، وسهلة التحضير. ولكن عندما نذكرها يتبادر إلى الذهن الدهون والسعرات الحرارية.
ثم تعتقد أنه لذيذ ولذيذ أن يتم تحضيره بطريقة مناسبة للعلاج بالنظام الغذائي وفقدان الوزن. إليك كيفية صنع معكرونة الدايت في وصفات مختلفة ، لذا اتبعها بينما نتعلم ماهيتها وكيفية صنعها
طريقة عمل مكرونة دايت
وصفة 1/ مكرونة بالصلصة الحمراء دايت
صلصة الاسباجيتي الحمراء هي واحدة من أشهر أنواع المكرونة وأسهلها ، فما رأيك في تحضيرها بطريقة صديقة للنظام الغذائي؟
مقادير مكرونة بالصلصة الحمراء
2 كوب عصير طماطم
بصل متوسط مبشور
200 جرام باستا
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة كمون
خطوات عمل المعكرونة بالصلصة الحمراء
1. اغلي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح مع التحريك باستمرار حتى تنضج ، ثم صفيها
2. نضيف البصل والملح والفلفل الأسود والكمون إلى القدر على نار خفيفة ونقلب لمدة دقيقة ، ثم نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلي حتى يتكاثف.
3. أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات
4. قدمي المعكرونة ساخنة ومزينة بأوراق البقدونس
وصفة 2/ مكرونة بالتونة
تعتبر المعكرونة مع التونة من الوجبات المناسبة لفقدان الوزن. يحتوي على أوميغا 3 لخفض نسبة الكوليسترول في الدم وزيادة الحرق
مكونات مكرونة التونة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
بصل متوسط مبشور
فصوص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات
1 كوب فلفل رومي مقطع
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة
200 جرام باستا
1 علبة تونة مصفاة من الزيت
خطوات تحضير مكرونة التونة
1. اغلي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح مع التحريك باستمرار حتى تنضج ، ثم صفيها
2. نضيف زيت الزيتون إلى مقلاة على الموقد ، ثم نضيف البصل المفروم والثوم ويقلى حتى يذبل البصل
3. نضيف الطماطم والفلفل ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وعصير نصف ليمونة.
4. ثم تضاف المعكرونة والتونة وتقلب حتى تمتزج جميع المكونات
5. ضعي المعكرونة في طبق وقدميها ساخنة
اقرأ أيضا : أنيميا الفول | الأسباب، الأعراض، التشخيص، والعلاج| هل هي وراثية؟
وصفة 3/ المكرونة بالبشاميل دايت
من منا لا يحب السباغيتي بصلصة البشاميل؟ إنه طبق لذيذ ، لكنه غني بالسعرات الحرارية والدهون. لذلك ، سوف نقدم وصفات المعكرونة لنظام البشاميل الغذائي
مكونات مكرونة بشاميل دايت
½ كيلوغرام من اللحم الأحمر المفروم منزوع الدسم
1 جزرة مبشورة
بصل متوسط مبشور
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
1 شريحة فلفل أخضر ، مكعبات
½ كيلو باستا
1 كوب حليب خالي الدسم
1/2 كوب دقيق قمح كامل أو شوفان
2 كوب مرق غير دهني
خطوات التحضير
1. سخني المقلاة بدون زيت ، اقلي البصل حتى يذبل ، ثم أضيفي الفلفل الحار واللحم المفروم ، وقلبي حتى يتغير اللون
2. ثم أضيفي الجزر والملح والفلفل الأسود واستمري في التقليب حتى تنضج
3. تُغلى المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح ، ثم تُترك حتى تنضج مع التحريك باستمرار. ثم نصف ماء
4. حضري الصلصة: نضيف الدقيق للحليب في الوعاء ونقلب جيداً حتى يذوب الطحين تماماً ، ثم سخنيها على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يتكاثف ، نضيف المرقة والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى نحصل الملمس المطلوب
4. حضري الصلصة: نضيف الدقيق للحليب في الوعاء ونقلب جيداً حتى يذوب الطحين تماماً ، ثم سخنيها على نار هادئة واستمري في التقليب حتى يتكاثف ، نضيف المرقة والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى نحصل الملمس المطلوب
5. تخلط المعكرونة مع القليل من البشاميل
6. في صينية متوسطة الحجم ، وزعي نصف كمية المكرونة الممزوجة بالبشاميل ، ثم ضعي فوقها اللحم المفروم ، ثم باقي المعكرونة ، ثم ضعي البشاميل فوقها ودعيها تخرج.
6. في صينية متوسطة الحجم ، وزعي نصف كمية المكرونة الممزوجة بالبشاميل ، ثم ضعي فوقها اللحم المفروم ، ثم باقي المعكرونة ، ثم ضعي البشاميل فوقها ودعيها تخرج.
7. نضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم نضيء الشواية حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
7. نضع صينية الخبز في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونخبز لمدة 20 دقيقة ، ثم نضيء الشواية حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
وصفة 4/ مكرونة دايت بالخضار
المعكرونة بالخضار وجبة مغذية ليست فقط لذيذة وسهلة التحضير
إضافات المعكرونة بالخضروات
1 كوب زبادي خفيف
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
2 فص ثوم مفروم
1 حبة فليفلة مقطعة مكعبات
1 خيار مكعبات
200 جرام باستا
طريقة عمل الباستا بالخضار
1. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح حتى تنضج ثم صفيها
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم إلى الزبادي ، ثم أضيفي الفلفل الرومي والخيار وقلبي كل شيء جيدًا
وصفة 5/ مكرونة دايت بالدجاج
معكرونة الدجاج وصفة لذيذة تحتوي على الكثير من البروتين وسريعة التحضير
مقادير باستا الدجاج
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ بصلة متوسطة مفرومة
كوب فطر
1 كوب من البازلاء
3 صدور دجاج مقطع مكعبات
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الفلفل الحار
1/4 كوب ماء
1 حبة فليفلة مفرومة
شبت أو بقدونس
100 جرام معكرونة
قليل من الزعتر
طريقة التحضير
1. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح ، ثم صفيها واتركيها جانباً
2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل واقليه لمدة دقيقة
3. ثم نضيف الفطر والبازلاء والدجاج ونقلب حتى يتغير لون الدجاج
4. أضف الملح والفلفل الأسود ومسحوق الفلفل الحار والماء واتركها لمدة 10 دقائق حتى تصبح جميع المكونات طرية
5. يضاف الديك الرومي الحار والشبت والزعتر ويقلب
6. أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلبي مع باقي المكونات
7. قدم معكرونة الدجاج في طبق التقديم وزينها بالشبت
وصفة 6/ مكرونة دايت بالصوص الأبيض
المعكرونة بالصلصة البيضاء هي من الأطباق السريعة ذات المذاق اللذيذ والمذاق الفريد وفيما يلي وصفة المعكرونة بالصلصة البيضاء لفقدان الوزن
عناصر
250 جرام باستا
ملعقة من الزبدة
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ بصلة متوسطة مفرومة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
رشة مسحوق كزبرة
1/2 كوب جزر مبشور
2 فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح
2 فص ثوم مفروم
1 كوب حليب خالي الدسم
ملعقة من الدقيق
قليل من البقدونس
طريقة التحضير
1. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح حتى تنضج ثم صفيها
2. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يذبل ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة المفرومة
2. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يذبل ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة المفرومة
3. يضاف الجزر المبشور والفلفل الرومي ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب
3. يضاف الجزر المبشور والفلفل الرومي ويقلب حتى يذبل ، ثم يضاف الثوم المفروم ويقلب
4. أضيفي الحليب والدقيق وقلبي حتى يبدأ الخليط في الغليان ، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة وحركيها جيداً
4. أضيفي الحليب والدقيق وقلبي حتى يبدأ الخليط في الغليان ، اتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة وحركيها جيداً
5. قدمي الباستا الدافئة المزينة بالبقدونس
كم ملعقة مكرونة للرجيم؟
ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول الطعام ، حتى لو كان صحيًا ويتناسب مع النظام الغذائي. لذلك ننصح بتناول 7-9 ملاعق كبيرة من المعكرونة لفقدان الوزن
ينصح خبراء التغذية بعدم الإفراط في تناول الطعام ، حتى لو كان صحيًا ويتناسب مع النظام الغذائي. لذلك ننصح بتناول 7-9 ملاعق كبيرة من المعكرونة لفقدان الوزن
الفوائد الصحية للمكرونة
1. تحتوي على النشا المقاوم الذي يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية ويزيد من حساسية الأنسولين ويخفض نسبة السكر في الدم.
2. يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، فهو مصدر جيد للكربوهيدرات
3. المعكرونة غنية بحمض الفوليك الضروري للنساء في سن الإنجاب ويزيد من خلايا الدم الحمراء
4. يساعد في إنقاص الوزن ؛ ويحفز على الشبع لفترات طويلة ويحتوي على الألياف
5. بالإضافة إلى البروتين ، فهو يساعد في بناء العضلات
6. غني بالكالسيوم والحديد والسيلينيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى ، تقلل من أمراض الغدة الدرقية
7. يجب على مرضى القولون تناول المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ؛ لأنها خالية من الغلوتين ، يمكن أن تعزز حركة الأمعاء وتمنع الإمساك