يحتوي التفاح على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، والتي يمكن أن تعزز الصحة وتمنع الأمراض ،

وعلى الرغم من أن بذور التفاح غنية بالعناصر الغذائية ، إلا أنها يمكن أن تلحق الضرر بالصحة ، فما هي فوائد بذور التفاح؟

يحتوي التفاح على العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في حماية الجسم من الأمراض ،

كما أن القشرة مليئة بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم ، ولكن ماذا عن البذور؟

يمكن لبذور التفاح أن تجلب بعض الفوائد للجسم ، فما هي فوائد بذور التفاح؟ ما هي المخاطر المحتملة لتناوله؟

فوائد بذور التفاح

لا توجد العديد من الدراسات التي تؤكد فوائد بذور التفاح ، ولكن بذور التفاح قد تساعد في تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجسم ،

لأن التفاح يمكن أن يحتوي على ملايين الخلايا البكتيرية المفيدة ، وتتركز معظم هذه الخلايا في بذور التفاح.

يمكن لهذه البكتيريا أن تعزز صحة الجهاز الهضمي وتقلل من فرص حدوث العديد من المشاكل التي تعيق وظيفته.

تحتوي بذور التفاح أيضًا على مركب يسمى حمض أوروليك ، وهو مادة كيميائية نباتية لها خصائص مضادة للبكتيريا والطفيليات ومضادة للالتهابات.

أضرار بذور التفاح

يحتوي التفاح على بذور سوداء صغيرة غنية بمادة تسمى أميجدالين ،

والتي عند ملامستها للإنزيمات الهاضمة تطلق مادة كيميائية شديدة السمية تسمى السيانيد.

هذا يعني أن بذور التفاح ضارة بالجسم ، ولكن لا بأس من تناول بعض البذور عن طريق الخطأ ،

ولكن بمجرد تناول الكثير منها ، فإنها ستسبب ضررًا كبيرًا للصحة.

لا يوجد السيانيد في بذور التفاح فحسب ، بل يوجد أيضًا في بذور المشمش والكسافا.

لذلك ، فإن تناول بذور التفاح يمكن أن يسبب التسمم بالسيانيد ، والذي يمكن أن يؤدي إلى ما يلي:

لذلك ، فإن تناول بذور التفاح يمكن أن يسبب التسمم بالسيانيد ، والذي يمكن أن يؤدي إلى ما يلي:

يمكن أن يسبب التسمم بالسيانيد بعض الأعراض الخفيفة ، بما في ذلك:
تشعر بالقلق.
صداع.
دائِخ.
يمكن أن يسبب التسمم الحاد بالسيانيد ما يلي:
نقص الوعي.
ارتفاع ضغط الدم.
دوخ.
شلل.
في بعض الحالات يمكن أن تكون مهددة للحياة.

اقرا ايضا : بذور الفواكه – فوائد وأضرار

الكمية اللازمة للتعرض لأضرار بذور التفاح

تختلف الكمية اللازمة للإصابة بالعدوى باختلاف عوامل معينة ، مثل: وزن الجسم والعمر ، لأن الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالعدوى من البالغين.

تختلف الكمية اللازمة للإصابة بالعدوى باختلاف عوامل معينة ، مثل: وزن الجسم والعمر ، لأن الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالعدوى من البالغين.

بشكل عام ، يمكن أن يتسبب التسمم بالسيانيد في حدوث مضاعفات خطيرة عند تناوله بجرعات كبيرة

تتراوح من 50 إلى 300 مجم.

ويحتوي غرام واحد من بذور التفاح على 1-4 ملغ من الأميغدالين الذي ينتج السيانيد وهو ما يكفي لإنتاج 0.6 ملغ من سيانيد الهيدروجين ،

ويحدث تسمم حاد عند تناول 83-500 جرام من بذور التفاح.

من غير المحتمل أن يسبب ابتلاع بذور التفاح كاملة أي أعراض لأن الطبقة الخارجية تحميها من الإنزيمات الهضمية

وتمر البذور عبر الجهاز الهضمي سليمة. ومع ذلك ، فمن المستحسن تجنبها وإزالة التفاح قبل عصره.